2016
年
10
月
27
日
木
株式会社寺田本家 24代目当主
寺田優氏
貸し切りバスで訪問した寺田本家様視察ツアー!
身体によい美味しい発酵食品のお弁当を食べたり、寺田優ご当主の案内で
実際の酒蔵を見学しました!!
江戸時代から立つ蔵の中で、お話しもあり、自然酒の試飲もあり、、、
めったに味わえない貴重な体験が出来たセミナーとなりました!
1973年大阪府堺市生まれ。学生時代より世界各地を放浪。大学卒業後、動物番組制作のカメラマンとして活動後、2003年より千葉で340年続く蔵元「寺田本家」 に婿入りし、発酵の素晴らしさに魅せられ酒造りの修行を始める。2012年に24代 目の当主となる。寺田本家で使用する原料は、米・水・微生物の3つのみ。無農 薬米を使用し、とことん手造りにこだわっている。主力商品は「五人娘」「香取」「むすひ」など。“身体が喜ぶお酒”を追求する精神は、今も大事に受け継がれている。2008年からは、千葉県一小さな町・神崎を、発酵の力で元気にすべく、「こうざき発酵の里協議会」の代表世話人を務めている。
開催概要
受講料 |
αクラブ会員:6000 非会員:10000 |
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タイムテーブル |
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会場案内 |
住所:
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お問い合わせ |
株式会社 クオーターバック αクラブ事務局 担当:並木・飯野 受付時間:10:00〜18:00(土日、祝日を除く) メールアドレス:info@q-b.co.jp |
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料金体系
入会金:無料 年会費:120,000円
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