2015年に“Memuroワインヴァレー構想”をスタートしてから8年。
パンデミックや諸問題を乗り越えて、遂に“yukidoke2021”として、
十勝の畑から運ばれたぶどうを東京で醸造、1年間樽で熟成し、
最高のワインが完成したのだ。(“ワーイ、ワーイ”という気分)

北海道で十勝ワインを生産する“池田町ブドウ・ブドウ酒研究所”が
供給する苗“山幸”と“清舞”によるワインということもあり、
少し酸味の強い品種ではあるのだが、美味しく仕上がっている。

2021年のぶどうは糖度も高く、生産量も多かったこともあり
期待は大きかった。
私としては北の大地らしい美味しいワインができたと思っているが、
果たしてみなさんはどう評価してくれるだろう?!

この2021年のワインを皮切りに、
今後は継続的にワインが出来上がってくる予定。
福生の石川酒造が醸造及び販売にも協力してくれているのだ。
(石川彌八郎社長ありがとうございました)

【日本のワインも世界レベルに成長!?】

さて日本のワインの歴史についてだが…
実は10年ほど前までは、日本ワインは世界のワインと比べて
物足りないと言われることが多かった。
製造の歴史が浅いことや、
原料となる日本のブドウ品種の扱い方が難しかったことが理由だ。
しかし、この10年で日本のワインは大きな変化を遂げた。

なんと2016年には、ある日本ワインが、イギリスで開かれた
世界最大規模のコンクールでプラチナ賞を受賞したという。
ものづくり大国としての日本人のプライドが、
上品で繊細な味をもったワインを次々と生み出している。

【トラブルによる構想の頓挫が、大きなリスク回避につながった!】

実は2017年度収穫のぶどうで、一度はワインが完成したのだが…
“Memuroワインヴァレー構想”はこのワインづくりをベースに
この十勝芽室の交流人口の増強をテーマに
まちづくりを展開していこうとスタートした。
ところが3年目頃、この構想の目的を棚上げにし、目先を追う心無い農家らの
結託離脱があり、ワインヴァレー構想は残念ながら頓挫。
このMemuroワインヴァレー構想の主導者としては、とても悔しい思いをした。

ところがまさかのパンデミックの到来。
ご存知のように、3年以上も人々の行き来も難しい環境になったわけで、
そのトラブルがなければ大きな投資をしてのプロジェクトになっていた。
結果としてこの離脱問題が、大きな損失の回避につながったわけだ。
まさに“人間万事塞翁が馬”ということ。

先の「人間万事塞翁が馬ism」でもいくつか事例を紹介したが、
何が災いで何が幸運なのかは、しばらく時が経ってみないと分からないが
私たちのビジネスや、人生は思う以上に長い。
災いもあれば幸運も舞い込んでくる。それらをどう捉え前に進むかということ。

先に投資した額を考えると高いワインにはなっているが、
このパンデミックによる損失を考えると、胸を撫でおろしたくなる。
とはいえ、コロナも落ち着いたからもう一度十勝のまちづくりに
チャレンジしたいかというと、もう懲り懲りと言いたい。。。
これも同じ轍を踏まないための転ばぬ先の杖かも?!
やっぱり、人生いろいろあるから面白い!?

日本食にも合う日本ワイン「yukidoke2021」は、
是非石川酒造に問い合わせて、味を確かめて欲しいと思う。
感想お待ちしてます!!

お問い合わせは→ 石川酒造株式会社
https://www.tamajiman.co.jp/product/giftsets.php

「研究者は60歳の被験者たちを2つのグループに分けた。
一つは週に数回の頻度でウォーキングを1年間続けるグループ。
もう一つは、同じ頻度で心拍数が増えない程度の
軽い運動を1年間続けるグループ。
この実験に先立ち、被験者全員がMRIによる脳の検査を受け、
1年後にもう一度チェックを受けることに。」

そして2つのグループはまったく異なる結果に!
↓　↓　↓
ウォーキングを1年間続けた被験者たちは、
健康になったばかりでなく、脳の働きも改善していた。
→MRIの画像は、脳葉の連携、とくに側頭葉と前頭葉、
　また側頭葉と後頭葉の連携が強化された
→脳全体の働きが1年前より向上していた

身体をよく動かした被験者の脳は、明らかに
若返っていたという。 1年間加齢がまったく進まず、
それどころか生物学的にも強化されていたというのだ。
いかがだろうか?!
こんなに分かりやすい実験データをベースに
この本『運動脳BRAIN』は書かれていた。

著者アンディシュ・ハンセン氏はスウェーデンの精神科医。
スウェーデンの人口は1,000万人だが、
この本は67万部発行されているという。
なんと人口の7% 近くの人が手にした計算だ。

【運動のメリットとしての具体的項目としては?!】
書籍には運動のメリットとして以下のような項目があげられている。
◆ストレスが減る
◆集中力が上がる　
◆意欲が増す
◆記憶力が高まる
◆創造性が高まる
◆学力を伸ばす

私自身も継続して運動をしてきた側の人間なので、　
“ということだよねぇ～”といいたくなる。

【アイアンマン世界チャンピオン稲田 弘さんが証明?!】
そしてそれをしっかり証明している人が頭に浮かんだのだ。
このビジ達でも紹介した70歳でトライアスロンに初挑戦をし
86歳でアイアンマン世界チャンピオンとなった
稲田 弘さんである。
私の動画番組“Business Today”にゲストとして登場いただいた時は
すでに90歳を迎えるタイミングだったのだが、
とにかく姿勢も良く、顔つきも語り口からも聡明さがうかがえた。
稲田さんこそ、ほとんど加齢が進まず
より聡明感が増した人なのではと思った次第。

【できればウォーキングよりランニングを!】
繰り返しになるが、この書籍の結論はいたってシンプル。
“脳にとって最高のエクササイズは運動である”ということ。
そして本書のあらゆる箇所に
“できればジョギングよりランニングを！“と書いてある。
366ページもの分量を割いて、あらゆる角度から
“運動がなぜ脳に良いのか?”を実験データを伴って証明している。

さて私もできれば週に2回はしっかりした運動を継続したいのだが…
ただ、花粉が大量に舞うこの季節はアウトドアを避け、
今日もインドアのランニングに行こうかな?!

これまでのビジ達からの発信の多くは、時代と共に変化する
ビジネスへの対応であり、変化が加速するテクノロジーなど
アウターへの対応についてだったのだが、今回はインナーへの対応の話。

私が“人生100年時代”も意識して…
「MYアセットマネジメント(無形の資産運用)」をタイトルに
それぞれ個人の無形の資産(アセット)に照準を当てるべきだと発信して
すでに5～6年経っただろうか。
(我ながら意味ある概念図だったと今更ながら思うのだが…)

すなわち、
【1】生産性資産→知識・スキル・ノウハウ
【2】人力資産→人的ネットワーク
【3】活力資産→肉体的・精神的健康
【4】信頼資産→信頼・徳づくり
【5】エナジー資産→チャレンジ精神

この無形の資産の育み方こそが、ビジネス、人生において
存在理由ある自分を演出できると!
この“MYアセットマネジメント”の概念を経営サイドも理解して
時代に対応したMYアセットを一緒に育んでいくということ。
これが本来の“キャリアディベロップメント”ということだろう。

そして時代は進み、企業としてもそれぞれの人的資産を育み
どう経営に活かすかが注目されてきたのだ。
「企業は人なり」ということは度々聞くフレーズ。
企業経営に人材のマネジメントが重要なのは分かっていたわけだ。
ということからも今「Human Capital Management 人的資本経営」という
言葉が注目されているわけだが…

人材こそが組織の資産であると分かりやすい例えとして、
プロスポーツチームにおける選手の活かし方がある。
プロスポーツでは、パーソナライゼーションについての
データ活用は随分以前から進んでいる。
→選手の特徴からどういった育て方がいいのか?!
→選手の能力を十二分に発揮させるためには？
といったことがデータ分析され応用できる時代になっている。

このデータ分析を企業の人材採用や育成に応用すると…
採用する人材の質やタイプ、そして人材配置の仕方、
それぞれのポテンシャルを引き出すためには
どのようなキャリアがいいのかなど
データで体系的に分析できる時代になっているということ。

【時代は「Human Asset Management(人的資産経営)」へ！】
ということから新たなキーワードの発信となるのだが。
“Human Asset Management”すなわち人的資産経営の時代へ、となる。
分かりやすくいえば“人材こそが企業における重要な資産である”ということ。
先にビジ達で紹介した“ピープルマネジメント”もまさにその一環。

“企業中心社会”から“個人中心社会”へのパラダイムシフトであり、
これまでの“全社員一律人事”から“個別社員最適人事”
へのパワーシフトである。
社員一人ひとりに対し最適な人事・人材マネジメントを
実践していくことを意味している。
100人の社員がいれば100通りの多様性を重視した働き方や処遇・就業条件、
福利厚生への配慮であり、一人ひとりに最適な人事施策を
提供できる体制への転換となってくる。

実は日本の経営者の平均年齢は61歳、世界の平均は53歳。
8歳も年上ということは、その昔の価値観での経営をしてしまっているのかも。
どんどん新しい時代に合わせた経営を意識的にしていかないとねぇ～
だから「Human Asset Management」人的資産経営を意識しよう!

春の風に誘われて、ついに偕楽園に来てみたわけだが…
“水戸の梅まつり”は始まって間もなく、咲いている梅は早咲きが中心。
咲いてる梅は全体の2割くらいだろうか。
とはいえ、多くの花見客が来ているではないか。
偕楽園の梅はその数約100品種3,000本。
「早咲き」「中咲き」「遅咲き」と分けられ、
もちろん種類によって開花時期が異なるという。
だから1月中旬から4月上旬ごろまで楽しめるわけだ。
日本三名園の一つでもあり、これだけ多くの人たちが
繰り出すわけも分かるような気がする。
こんな中で梅の花を観ながら頭の中を巡る唄は…
「梅は～咲いたか～　桜～はまだかいな～♪」このひと節。
(みなさんも梅の花を観ると、口ずさんでるはず?!)
私がこの唄を知ったきっかけは
あの桃屋の三木のり平氏イラストの「梅好み」のCMだ。
「うめ～は咲いたか～♪…
なんだ、まだ全然咲いてないじゃないの　
桃屋はまだかいな～♪
～～～～
ウチ帰ってご飯食おう！」というCM。
1972年からの放映だというから約50年前である。
なのにしっかり記憶には残っているのだ。
さて、ここからはその「桃屋」の話となるのだが…
【桃屋は既に100年企業!】
何と創業は、1920年!すでに100年企業となっているのだ。
当時の製品の中心は、フルーツの缶詰と瓶詰めの花らっきょ。
1936年にはソウル、旅大、長春、天津、瀋陽、ハルピンに代理店を置き、
缶詰輸出を促進していた。
しかし、戦後、同社は大きな転換期を迎えることになる。
「今後、アメリカから安いフルーツの缶詰などが多数入ってくるだろう」
と初代の小出孝男氏は考え、看板商品の1つだった
フルーツ缶詰からは撤退。
代わりに欧米にはない日本独自のものを作ろうと考え、
1950年に、誰もが知っているのりの佃煮“江戸むらさき”を発売。
この大きな決断が功を奏し、売り上げが倍増することとなったわけだ。
(今は“江戸むらさきごはんですよ”がポピュラーかも!?)

【1950年には新聞突き出し広告を展開!】
もう１つ桃屋の特徴として、食品メーカーとしては珍しく新聞広告を
していた。戦争中は原材料の調達ができず、休眠状態の桃屋だったが、
1950（昭和25）年の“江戸むらさき”の発売と共に広告も復活させ、
新聞に“江戸むらさき”のおいしさを有名人が語る
シリーズ広告をはじめた。
そしてある時“三木のり平さん”にお願いしたところ、のり平さんは、
“私がとやかく言うより、絵でも描きましょう”とご自分の似顔絵を
入れ、シャレたコピーを添えてくれたという。
この新聞広告は、縦は新聞の一段分、
横はおよそ６～７センチの小さな「突き出し広告」だったが、
このひとコマ漫画のようなスタイルが評判を呼び、
“のり平漫筆”というのり平さんが描く人気広告シリーズとなった。
そしてその流れを汲んで「桃屋のり平アニメCMシリーズ」の放映を
スタート。多くの人たちの記憶に残る大人気のCMシリーズと
なったわけだ。

【良品質主義と広告宣伝主義の徹底!】
また、2022年に現在の小出雄二社長は、
これまでのCMの広告効果や、ブランディング効果も考え
「企業理念の良品質主義と広告宣伝主義の徹底を図る」と宣言。
このことが奏功し、営業利益ベースで9期連続、経常利益ベースで
8期連続の増収増益を達成した。
今期も企業理念の徹底に取り組み、10期連続の増収増益を目指しているという。
この決断には“のり平アニメCM”含め、100年続くための
桃屋ならではの「経営の不易流行」があるように思えてならない。
経営にも、時代におもねるところと、徹底して変えてはいけないところが
あることが分かったような…
ここに桃屋が100年企業となる由縁があるのではないだろうか。
ちなみに、私は桃屋の“きざみニンニク”と“きざみしょうが”を
継続的に購入している。これがとにかく使い勝手がいいのだ。
いつもお世話になってます♪

7〜8か月前、このビジ達で“私もサウナーの仲間入り?!”と称して
週に2〜3回サウナに入るようになったと発信した。
その後も足繁くあの東京ドームのラクーアビルに通っているのだ。
足繁くといっても、ほとんどは自転車を足繁く漕いでの行き来だが…
(この2〜3キロの自転車通いも、いい運動になっているはず)

今度こそ、“私もサウナーの仲間入り”といっていいのかもしれない。
私は使える時間の関係もあり基本2セット。
1セット目/サウナ12〜15分+水風呂、2セット目/サウナ8～12分+水風呂。
シャワーも含めトータル35〜45分がサウナ時間となる。

もちろん爽快感とリフレッシュ効果を求めてのサウナ通いではあるのだが、
ぐちゃぐちゃで整理できてなかったことが、
キレイに整理できてしまうのも、このサウナの中だ。

しっくりきていなかったことが、アイデアにより解決するのもサウナの中。
クライアントから求められていたことに何らかのアイデアが出るのも、
このビジ達のコンテンツが浮かんでくるのもサウナの中なのだ。

そう、ここまで足繁く通うサウナーとなった理由は、
まさに、サウナが「アイデア生産場」だったということ。

そういえば『人生を変えるサウナ術』(本田直之、松尾 大著)にも
中程に「なぜ、サウナでアイデアが生まれるのか？」という小見出しがあった。
起業家やクリエイターという切り口でサウナを語る際には、
“アイデア”というのがひとつのキーワードになるだろうと書いてあった。

サウナに入る前はさまざまな思考が渦巻いているが、
サウナに入ると重要度が低いものと、緊急性が高いものがスッと消える。
熱くて複雑な思考ができない中では、これらはあっさりアタマから削除されるのだ。
すると“重要度が高く緊急性が低いもの”だけが残り、じっくり考えやすくなるという。

私の場合は、テーマとしたいものをアタマに浮かべると
余計な情報を遮断でき、そこに集中できるのは確か。
強制的に雑念が取り払われ純度の高い思考が、
結果“アイデア”として結晶化するのかもしれない。
あの密閉し会話無しの90度の木質サウナスペースが、
インスピレーションやアイデアにいい空間を演出してくれているのだろう。

この本では、経営者にとってのサウナの活かし方も語られていた。
「“決断“も経営者にとっては重要なキーワード。
サウナでじっくり考え抜き、そして水風呂へ。
あの冷たい刺激を受けて、一気にクリアな思考となり、確信と共に決断へ。
だからサウナ好きの経営者は“サウナで考え、水風呂で決断する”」と書かれていた。

経営者は自分だけの問題でなく、会社や社員にとっても命運を握るような決断を
求められることも度々ある。そこには大きなプレッシャーと迷いもやってくる。
サウナは大事な決断の場にもなり得るわけだ。

さて、前回のビジ達では、以下のようなフィジカル面のサウナの効用を紹介した
1.運動後の爽快感とリフレッシュ効果
2.良質な睡眠が得られる
3.ご飯が驚くほど美味しくなる
4.免疫力が高まり、風邪を引きにくくなる
5.心臓病、アルツハイマー病などの健康リスク低減

これらの効果も期待してはいるのだが、
今の私のサウナの活かし方としては、やっぱりこのインスピレーションと
アイデアと言っていいだろう。

もちろんその上の階にはランニングマシーンや筋トレマシーンが並び
フィジカル面を鍛える空間もあり、私も週1回は利用しているのだが、
このところの一番のフィットネスクラブへの目的は、
この「アイデアサウナ」としての利用であることは間違いない。

今日もタオルとサウナ帽を持って、自転車を漕ごうかな〜?!